O sušených rajčatech

Představte si, že se na chvilku ocitnete v malé vesnici v Itálii, kde vše jde pomalu a lidé dělají věci tak, jak se dělaly už dávno. Všude kolem voní čerstvé pečivo, ovoce a bylinky. Právě tady vznikají slavná sušená rajčata San Marzano. Dělají se tak, že čerstvá rajčata se krájí na plátky, skládají na plochy a nechávají několik dní sušit na slunci, až jsou malá, vrásčitá a plná chuti.

Potom se mohou nakládat do slunečnicového oleje s bylinkami a kořením, třeba bazalkou, česnekem nebo oreganem. Díky tomu získají ještě lepší chuť a vydrží hodně dlouho. Olej, ve kterém jsou naložená, můžete využít třeba do salátu nebo na pečivo stejně jako samotná rajčata.

Taková sušená a nakládaná rajčata se hodí na spoustu věcí - dají se jíst jen tak, ale můžete je přidat do omáčky na těstoviny, rizota nebo na pizzu, a jídlo je hned mnohem lepší.

Naše rajčata jsou výjimečná ještě tím, že v nich nejsou přidaná žádná barviva, konzervanty ani jiné umělé látky. Znamená to, že jsou vhodná pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě. Když si dáte naše rajčata, můžete si být jistí, že v nich nenajdete nic, co by vám škodilo. Jsou úplně přirozená, jako kdybyste je právě utrhli na  zahradě.

Rajčata se sklízejí na konci léta, když jsou nejzralejší a nejsladší. Vybírají se ručně a pečlivě, aby byla opravdu ta nejlepší. Potom se rajčata rozkrojí, posolí a nechají sušit na slunci. Pomalu ztrácejí vodu a sílí jim chuť. Hotová sušená rajčata se pak můžou skladovat v chladu nebo naložit do oleje - ta pak vydrží opravdu dlouho.

Když otevřete sklenici s našimi nakládanými rajčaty, ucítíte silnou vůni slunce a bylinek. Můžete je dát na pečivo, do salátu, na pizzu, do těstovin nebo je sníst samotná. S každým soustem si připadáte, jako byste byli na výletě v Itálii a jedli přímo tamní jídlo.

Vyrábíme různé velikosti balení, takže si můžete vybrat, kolik rajčat chcete. Ať už jich máte málo nebo hodně, vždycky vám přinesou kousek slunné Itálie na talíř. Naše rajčata jsou radost jíst a každý si najde svou oblíbenou příchuť - ať už máte rádi bylinky nebo pálivější chuť.

Prostě, když si dáte naše sušená a nakládaná rajčata, ochutnáte pravou Itálii. Stačí je zkusit a uvidíte, že jsou chutnější než ta z obyčejného obchodu. Jsou vyrobená s láskou, jen z toho nejlepšího a bez zbytečných chemických přísad.